Inauguração de queijaria artesanal reforça valorização dos produtores locais e oferece produtos de qualidade à população
A Queijaria Julara, de Iepê, recebeu na sexta-feira, 17 de outubro, o selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), emitido pelo Consórcio Intermunicipal do Oeste Paulista (CIOP).
O selo garante a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal produzidos e comercializados no município, atestando que seguem todos os critérios de inspeção sanitária e de produção exigidos por lei.
Com a certificação, a empresa, de propriedade de Adriano Atência, que já se destaca pela produção de queijos artesanais, passa a ter autorização para comercializar seus produtos em toda a região abrangida pelo CIOP, que reúne 37 municípios consorciados.
Segundo a prefeita Marta Stonis, presente na inauguração do estabelecimento, a conquista representa um avanço significativo para o fortalecimento da economia local e a valorização dos produtores de Iepê, uma vez que a comercialização dos produtos agrega valor ao leite, oferecendo à população alimentos de qualidade e com garantia.
Fonte: Assessoria de Comunicação
Autor: Ivo Capeloti - MTB 83417/SP